Nach einem anstrengenden Arbeitstag sehnt man sich oft nach einem schnellen und dennoch köstlichen Abendessen, das ohne großen Aufwand zubereitet werden kann. Genau für solche Momente haben wir das perfekte Rezept für dich: One Pot Nudeln in Schinken-Sahne-Soße. Dieses einfache und unkomplizierte Gericht wird nicht nur die Zubereitungszeit, sondern auch den Abwasch minimieren und dabei die ganze Familie begeistern.
Die Zutaten für 4 Portionen:
Du brauchst:
- 1 Zwiebel
- 100 g Kochschinken
- 1 EL Olivenöl
- 500 g Nudeln (z.B. Penne)
- 1 ¼ Liter Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 75 g geriebener Mozzarella
- 200 g TK-Erbsen
- Salz und Pfeffer
Titel: One Pot NudelnQuelle: Karolina Grabowska via Pexels | Pexels Photo License
Im Handumdrehen zubereitet
Die Zubereitung dieses Gerichts könnte nicht unkomplizierter sein. Zuerst die Zwiebel schälen sowie würfeln und auch den Kochschinken in kleine Würfel schneiden. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel- und Schinkenwürfel darin für etwa 3 Minuten anbraten.
Nudeln, Brühe und Sahne hinzufügen:
Nun werden die Nudeln, die Gemüsebrühe und die Sahne hinzugegeben. Lass alles für etwa 12 Minuten köcheln, bis die Nudeln die gewünschte Konsistenz erreichen.
Mozzarella und Erbsen unterheben:
Gib nun den geriebenen Mozzarella und die gefrorenen Erbsen dazu und lass alles noch kurz köcheln. Würze das Ganze nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
Fertig zum Schlemmen:
Und schon ist das One Pot Gericht fertig! Lass deine Familie das unkomplizierte Festmahl genießen. Die cremige Schinken-Sahne-Soße umschmeichelt die Nudeln, während der Mozzarella für eine unwiderstehliche Cremigkeit sorgt.
Titel: One Pot NudelnQuelle: Nadin Sh via Pexels | Pexels Photo License
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